jueves, 31 de diciembre de 2020

A CADA CHANCHO LE LLEGA SU SAN MARTÍN

 


        "A todo cerdo (o chancho) le llega su San Martín" es un dicho popular que usamos refiriéndonos a alguien que se ha comportado malamente, para indicar que acabará recibiendo su merecido castigo.     Pero ¿y esto por qué?

         "A todo cerdo le llega su San Martín" es un antiguo refrán que ya aparece en textos literarios clásicos, como en la segunda parte de El Quijote, de Cervantes  -capítulo 63-  (“Su San Martín se le llegará como a cada puerco”), o en La vida del Buscón, de Quevedo (“A cada puerco le viene su San Martín”), ambas obras del siglo XVII.

         El dicho habla de 'San Martín', una fiesta que se celebra el 11 de noviembre (por San Martín de Tours, obispo católico del siglo IV). Fecha ésta, en la  que, coincidentemente, en muchos pueblos de España se realizaba la tradicional matanza y despiezado del cerdo, para obtener su carne y elaborar jamones y embutidos.

         La matanza era el destino inevitable de estos animales, de ahí que la frase traslade ese carácter al castigo. 

         El día de la matanza, que terminaba en almuerzo, era muy esperado, se convertía en una fiesta con familiares, vecinos y amigos.

            ¿Y en el Tango?

         Lo encontramos (en el último verso) en:

"ECHASTE BUENA" tango de Enrique Dizeo y Eduardo Bonessi - Canta Gardel

ECHASTE BUENA


Bate el justo, en la parada, tan lindaza y tan bacana

Que hace tiempo en la abundancia navegando te encontrás,

A más de uno, allá en Belgrano, con esa cara de rana

Con las cuarenta del mazo, si se cuadra, lo apurás.

 

El bacán de más carpeta, a tu lado se acoquina

En trenzadas amorosas cuentan que largás muy bien,

Con tu verba pintoresca se cautiva cualquier mina

Y en las garufas corridas tirás papeles de a cien.

 

Como del día a la noche ha cambiado tu existencia

Me parece campanearte, yo no sé, más requintao,

Eso sí, muy presumido, ¿Dónde vas con tu presencia?

¡Saludá, si te parece, cuando pasés por mi lao!

 

No olvidés que en mala racha patinaste no hace mucho

Que ni una carrera fácil vos podías embocar,

Hacés bien, tirate a chanta, ya que estás asegurado

Pero acuérdese, compadre, que le ha de llegar su fin,

Lo hemos de ver en la vía, taciturno y agachado...

Si a cada chancho, sin duda, le llega su San Martín.

 

Letra : Enrique Dizeo

Música : Eduardo Bonessi